előző

következő

Falcon Villányi Cuvée 2020

Elegáns, prémium minőségű bordói házasítás bio szőlőből. Cabernet Franc és Merlot a Kopár dűlőből, Cabernet Sauvignon a Tenkesről. Nagyszerű potenciál a pincében történő érlelésre. A Merlot-t október elején, a Cabernet Franc-t október közepén,Cabernet Sauvignon-t október végén szüretelték. Minden bort külön erjesztettek és érleltek, és csak derítés után házasították. Minden erjesztés rozsdamentes acéltartályban történt. A borokat magyar és francia 225 literes pörkölésű tölgyfahordókban érlelték 18-20 hónapig.

Kóstolójegyzet

Komplex csokor piros és fekete gyümölcsökből, áfonya dominál, és édes fűszerek teszik teljessé. Ízében finom savasság és intenzív struktúra tárul fel, amelyet elegáns ásványosság hangsúlyoz. A bőrillat jegyek mélységet adnak.

Borösszetétel: 65% Cabernet franc, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot

Alkohol: 14,15 %

Maradék cukor: 1,1 g/l

Savtartalom: 5,6 g/l

pH: 3,63