kiemelt borok
BüszkéN BEMUTATJUK VillÁnyi
Franc BORUNKAT.
A 2016-os és 2017-es Villányi Franc évjárataink aranyérmesek lettek a 2019-2023-as Országos Borversenyeken és Nemzetközi Borversenyeken
AZ OSZTÁLYOZÁSI FOLYAMAT
A Villányi eredetű borokat a Villányi Borvidék Borbíráló Bizottsága osztályozza és hagyja jóvá. Megkóstolják és eldöntik az egyes borok kategóriáját: Classicus, Premium vagy Super Premium. A Super Premium kategóriát csak a Cabernet Franc borok kapják, mivel ez a Villányi régió zászlóshajója.
A boroknak más követelményeket is teljesíteniük kell a Villányi származási bizonyítvány felhasználásának megszerzéséhez. Egyrészt az összes szőlőt Villány régióban kell termeszteni, másrészt a Premium és a Super Premium borok szigorú korlátokkal rendelkeznek a szőlő/ha maximális termésmennyiségére vonatkozóan. Erről általában a tavaszi metszés során döntenek: a metszés megalapozhat egy magasabb minőségi prémium kategóriát (kevesebb rügy/tőke) kevesebb mennyiségű borral vagy nagyobb termésmennyiség esetén classicus kategóriát nagyobb mennyiségű borral. Ezen megfontolások alapján az EGSZB vak kóstolás alapján dönt a kategóriáról.
Ha a bor megfelel a kóstolási és egyéb követelményeknek a Villányi eredetjelölés használatához, akkor azt Nébihnek (Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal) küldik, aki a borok és a borkészítési folyamatok minőség-ellenőrzését végzi Magyarországon. A piacra lépő bor végleges jóváhagyását a Nébih nyújtja.
híreink
infrastruktúra fejlesztése
Folyamatban van Tenkes dűlőnk bővítése, új infrastruktúra és kóstoló helyiségek felújítása, nagyobb borospince és borkészítési létesítmények kialakítása. A borospince már használatban van. A Tenkes kóstolóterem és bolt felújítása a Covid miatt késett, de 2023 őszére be kell fejeződni.
Villányi kóstolónk teljesen üzemel. Borainkat a Baross Gábor utca 39. szám alatt kóstolhatják meg.
Nyitvatartási idő:
péntek, szombat: 15:00-21:00
Ettől eltérő időpontra a +36 70 4206709-es telefonszámon kérhet foglalást csoportjának.
2022-es betakarítás
2022 jó év volt, hosszú, forró és száraz időszakkal. A tavasz a megfelelő időben hozott esőt. A nyáron nehézségekbe ütköztünk, hosszú száraz időszakokkal, majd az aratás körül heves esőzésekkel. Ennek ellenére a szőlőnk egészséges volt. Remek borokat várunk 2022-es szüretünkből.
borainkról
Hamarosan piacra dobjuk az alábbi borokat:
Fenice Villányi Cuvée 2019
Falcon Villányi Cuvée 2020
Bionda Fehér Merlot 2022
Legutóbbi díjak:
A Footprint 2022 Portugieser aranyérmet nyert a 2023-as Nemzetközi Portugieser du Mond versenyen.
A Villányi Franc 2017 aranyérmet nyert a 2023-as Nemzetközi Cabernet Franc Wine Celebration borversenyen Kaliforniában.
A Blackbird Kopár Merlot 2019 aranyérmet nyert a 2023-as Siklós borversenyen